LA PASTAHistoire des pâtes des romains à nos jours

Les types de céréales pour la fabrication des pates

Le blé tendre et le blé dur

Réalisation de pâtes fraiches à base de farine de blé tendre aux œufs (ravioli tortellini tagliatelle pâtes à lasagne)

Réalisations de pâtes fraîches à base de blé dur et d’eau

Les sauces pour les accompagner (quelle sauce avec quelle type de pâtes)

Dégustation des pâtes réalisées

pastaciro