Cucina regionale

L’Italie compte 21 régions qui ont toutes une cuisine particulière

grâce à des influences diverses notamment celle des nombreux envahisseurs qui ont cherché à s’emparer de tout ou partie de l’Italie tout au long de son histoire :

Des Pays comme l’Autriche, la Hongrie, la France ont influencé une partie du nord d’Italie

Le sud a été dominé par les Arabes, les Français mais aussi les Espagnols, les Grecs etc.

Je vous invite à découvrir ces cuisines aussi différentes qu’étonnantes.

Chaque cours sera consacré à la gastronomie de l’une de ces régions avec une entrée un plat et un dessert.

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