Cucina regionale
L’Italie compte 21 régions qui ont toutes une cuisine particulière
grâce à des influences diverses notamment celle des nombreux envahisseurs qui ont cherché à s’emparer de tout ou partie de l’Italie tout au long de son histoire :
Des Pays comme l’Autriche, la Hongrie, la France ont influencé une partie du nord d’Italie
Le sud a été dominé par les Arabes, les Français mais aussi les Espagnols, les Grecs etc.
Je vous invite à découvrir ces cuisines aussi différentes qu’étonnantes.
Chaque cours sera consacré à la gastronomie de l’une de ces régions avec une entrée un plat et un dessert. |